giovedì 27 giugno 2013

Con un pò di colore in giardino...

 
Un bel cespuglio di fiordalisi


 
La mia preferita...la lavanda inglese!

 
 
Ecco una piccola collezione di ortensie:




 


 

 
Vi lascio per una pausa, con questi colori estivi!

martedì 25 giugno 2013

Parete dipinta per la mia piccola cavallerizza!!


 
 

 
 

 
 
Ecco!
 La parete dipinta per la mia piccola amante dei cavalli...
mi ha commissionato anche delle fate
Le farò prossimamente!
 
BUONA ESTATE A TUTTI!!

mercoledì 19 giugno 2013

Profumo di pane

Sono così orgogliosa del risultato che non posso fare a meno di mostrarvi la mia ricetta!





Credo proprio che questa sarà l'ultima infornata...
io e la mia pasta madre ce ne andremo al fresco!!
 
 
Dopo diversi esperimenti con la pasta madre che ha poco più di un anno, rielaborando qua e là diverse ricette ,questa è quella che utilizzo tutte le settimane ed è la più apprezzata anche da marito e bambini restii ai nuovi sapori.
 
 
 
Pane di tutti i giorni
 
INGREDIENTI
 
250g. di farina 0'
100g. di farina di farro
150g. di farina di semola
100g. di pasta madre
1 cucchiaino di zucchero
300 ml di acqua
35g. di strutto
10g. sale


 
La sera prima rinfresco la pasta madre.
In mattinata sciolgo la pasta madre nell'acqua a temperatura ambiente, poi aggiungo il sale e metto tutto nell'impastatrice che aziono, lo zucchero,  intanto aggiungo setacciandole circa metà parte delle farine, lo strutto e infine il resto delle farine.
Tolgo il tutto dall'impastatrice, lavoro un po' a mano e lascio riposare circa trenta minuti, dopodiché rilavoro l'impasto  copro con canovaccio umido, lascio lievitare.
 
 
 
 
 
 
Il tempo di levitazione dipende dalla 
temperatura e può variare  
dalle 6-8 ore, a volte se non riesco ad impastare al mattino, (capita di frequente!) , lo metto in frigorifero. Dopo questa levitazione faccio le forme e faccio lievitare 2-3 ore.
Ora possiamo infornare.
Cottura a 180° per 30 minuti, meglio a vapore.
 
 

 Ecco il risultato!!

mercoledì 12 giugno 2013

giovedì 6 giugno 2013

Un pò di colore sulla maglietta



decocolore








 


lùPare che  le temperature si stiano scaldando, perciò ho dipinto una maglietta per me e  per la mia piccola principessa...


mercoledì 5 giugno 2013

martedì 4 giugno 2013

Regalo portafortuna

 
 

Dopo lunghe ricerche sono riuscita a trovare un sasso che ricordasse la forma di una civetta,
ed ecco il primo esperimento
donato alla mia AMICA
Ciao!